Zdravo in uravnoteženo prehranjevanje pomeni, da vsakodnevno zagotavljamo pestro izbiro živil in jedi. V pomoč pri zdravi izbiri nam je lahko piramida priporočil za zdravo vsakodnevno prehrano.
Za vsakodnevno prehrano so primerna živila, ki jih prehranski strokovnjaki priporočajo v obliki piramide. Za srednje aktivnega človeka, ki porabi 2.000 kcal energije dnevno, so primerne naslednje količine živil:
- škrobna živila in stročnice: žita (kruh) okrog 150 gramov in krompir 120 gramov, stročnice (fižol in grah) 50 gramov in 60 gramov riža, prosa, kaše ali navadnih kosmičev;
- zelenjava: 400 gramov čebule, česna, korenja ali paradižnika (tudi mezge), rdeče pese, paprike in zelene solate, zelja ...vsaj tri barve na dan (bela, rumeno-rdeča in zelena);
- sadje: 300 gramov na dan različnih barv; en deciliter sadnega soka je enakovredno 100 g sadja;
- 4 do 6 decilitrov posnetega mleka ali jogurta in 50 gramov sira ali 100 gramov puste skute;
- 70 do 80 gramov pustega mesa, rib, oreškov;
- tri jajca tedensko
- dve žlici olja dnevno, okrog 50 gramov;
- dodani sladkor do 30 gramov.
- Popijmo 1,5 litra vode na dan.
Vsa hrana je zdrava, le prehranjujemo se večinoma nezdravo, ker jemo premalo zelenjave, ker so dnevni obroki preveliki in ker ne zajtrkujemo. Porcije v restavracijah so tako velike, da si lahko glavno jed razdelita dva odrasla. Seveda to velja ob predpostavki, da se prehranjujemo v dnevnem ritmu in jemo 5 krat na dan.
Načrtujmo tedenski jedilnik! V trgovino pojdimo s spiskom, kaj potrebujemo. Če kupujemo predpakirana živila, izbirajmo s pomočjo "semaforja" za izbiro, ki je objavljen na našem spletnem mestu.
Prehranjevanje doma naj bo družinski dnevni dogodek, čas za druženje in pogovor.
